Eilen oli naisten kässäpäivä. Ystävätär sai lahjaksi life-style -tyyppisen kirjan. Tekijän kotipihaa ym. oli kuvattu eri vuodenaikoina, oli ruoka- ja leivontaohjeita. Pikaseltaan luin yhden marjapiirakanohjeen. Oikein, oikein helpon. Tänään innostuin muistelemaan ohjetta ja kokeilemaan. Uskon, että muistin kaikki määrät oikein ainakin melkein, koskapa piirakasta tuli makoisa. Maistui Miehelle ja Anopille sekä itselle.
Näin sen tein:
4 munaa
2 dl sokeria
2 dl kermaa
100 g sulatettua voita
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
Vatkasin munat ja sokerin tasaiseksi (en vaahdoksi, vain muutaman kerran sekaisin), lisäsin kerman ja sulatetun voin. Sekoitin taas muutaman kerran. Lisäsin jauhot (joissa leivinjauhe ja vaniljasokeri). Sekoitin aika tasaiseksi. Kaasin vuokaan. Ripottelin päälle puolukoita (kaikki marjat käy, myös omena, uskon) sekä sokeria maun mukaan. Paistoin noin 200 astetta noin 35 minuuttia.
Niin helppoa ja kokeiltavaa. Ole hyvä!
P.S. Kirja on: Marjo Koivumäki ja Raija Puukko: Hyvän mielen puutarha (Puutarhakustannus 2008)
En hetkeäkään epäile, etteikö olis ollu hyvää!! Nam :-)
VastaaPoistaPitääpä kokeilla!
VastaaPoistaAinakin näyttää hyvältä.
Otin linkkisi sivuilleni, jos ei sulla ole mitään sitä vastaan?
Tiina,
VastaaPoistaon kiva leipoa jotakin, joka on oikeesti helppoa ja - onnistuuukin! Ei kun kokkeilemaan! :)
Harakka,
Ole hyvä! Laitoin postauksen loppuun linkin, josta kirjan tiedot tarkemmin. Kaunista katseltavaa ja herkullista koko kirja! :)
Nautittavaa tulevaa viikkoa teille molemmille!
Hei,
VastaaPoistaOlen huomannut vuosien varrella paljon leiponeena, että yksinkertaiset ohjeet ovat melkein aina myös parhaat. Juustokakuissakin voi joutua tekemään sen 7 vaihetta, mutta silti ei ole Philadelphia-juustokakun voittanutta, siinä juustoon vaan sekoitetaan muut aineet piparipohjan päälle! Yksinkertainen on maukasta...makoisaa viikkoa!
Saimi,
VastaaPoistaolisiko ohje saatavissa kun poikkeaa Saimin kotiin! :)
Huolettavan vähän olen viime aikoina leiponut; helpot ohjeet innostavat leipomaan.